Speise- & Getränkekarte
Speisen
Vorspeisen
Vitello Tonnato mit Kapernbeeren
( DGM )
€ 10,80
Gebackene Risottobällchen auf buntem Blattsalat
mit marinierten Eierschwammerln
( ACGM )
€ 6,80
Wildschweinsravioli mit brauner Butter und frischem Grana
( ACFGLMO )
€ 7,80
Unser Retroklassiker
Saure Blunz´nradl´n mit Jungzwiebelmarinade
( ACM )
€ 7,90
Suppen
Klare Rindsuppe
( FGL )
€
mit Frittaten, Griessnockerl oder Leberknödel
( ACG )
€ 3,90
Kürbiscremesuppe mit Kernöl
( AC )
€ 4,90
Hend´leinmachsuppe mit Bröselknödel
( ACGL )
€ 4,90
Empfehlung des Hauses
1/2 gebratene Bauernente mit Apfelrotkraut
und Erdäpfelknödel
( ACFGLO )
€ 17,90
Die leichte Küche
Gemüse-Schafkäsestrudel auf Rote Rübenragout
( ACGL )
€ 9,80
Kürbisrisotto mit Ruccola und Taleggio
( G )
€ 11,80
Gegrillte Truthahnbruststreifen auf Blattsalat mit Kräuter-Joghurtdressing
( GMO )
€ 12,80
Erdäpfel-Ruccolasalat mit Speck- und Röstbrotwürfel, dazu Senfdressing
( ACFGLMO )
€ 6,50
Schmankerln aus Fluss und Meer
Kabeljaufilet gebacken mit Erdäpfel-Kapuzinerkressesalat
( ACDFGLM )
€ 16,80
Zanderfilet vom Grill mit Knoblauchbutter
auf buntem Erdäpfel-Schmorgemüse
( ADGLM )
€ 19,80
Duett von gegrillten Wolfsbarsch- und Goldbrassenfilets
auf Artischoken-Feigen-Erdäpfelsalat mit Portweinschalotten
( ADFGLMO )
€ 21,80
Unsere Hauptspeisen und Klassiker
Salonbeuscherl mit Wurzelgemüse und Serviettenknödel
( ACDFGLMO )
€ 14,80
Rosa gebratenes Schweinsfilet
auf pikantem Chorizo-Bohnengulasch mit gebackenem Jungzwiebel
( FGL )
€ 16,80
Geschmorte Hirschroulade mit Speck-Steinpilzfülle
in Preiselbeersauce mit Schnittlauch-Erdäpfelgnocchi
( ACFGLMO )
€ 19,80
Pikantes Rahmgulasch vom Schweinsbackerl
mit Zwiebel und Speck, dazu Butternockerln
( ACFGL )
€ 12,80
Wiener Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfel
( ACFGLM )
€ 17,80
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfel-Ruccolasalat
( ACFGLM )
€ 19,80
Gebackenes Schweinsrosenschnitzerl mit Erdäpfel-Gurkensalat
( ACFGLM )
€ 12,80
Gekochter Tafelspitz
€ 18,90
oder Beinfleisch
€ 16,90
mit Schnittlauchsauce, Apfelkren, Cremespinat und G´röste
( AFGLMO )
Unsere Salat als Beilage wie Erdäpfel-Ruccola, Blattsalat,Gemischter
( M )
€ 3,90
Portion Bio-Kernöl aus Gleinstätten-Steiermark, Familie Gaisch und Stenzl
€ 1,50
Gedeckpreis pro Person bei Reservierung
( AG )
€ 2,30
Körberl (gemischtes Baguette)
( AFGN )
€ 1,50
Süsse Verführungen und Käse
Kleiner Käseteller mit hausgemachtem Birnenchutney,
Rosmarinbutter und dunklem Baguette
( AGHO )
€ 10,80
Hausgemachte Zwetschkenknödel in Butterbrösel mit Röster
( ACGHN )
€ 6,80
Hausgemachter gezogener Apfelstrudel
( ACGH )
€ 4,30
Helles und dunkles Schokomousse auf Himbeerspiegel
€ 6,80
Topfen-Joghurtnockerln auf Beerenragout
( G )
€ 6,50
Marillenmarmeladepalatschinken
( ACG )
€ 4,80
Topfen-Himbeerstrudel auf Vanillesauce
( ACG )
€ 5,80
Variation von hausgemachten Sorbets mit frischen Früchten
€ 6,80
Sacherauflauf mit Schokosauce, Vanilleeis und Schlagobers
( ACFGH )
€ 6,80
Über unser aktuelles Tortensortiment informiert Sie das Serviceteam
( ACFGH )
€ 3,90
Wiener Eiskaffee
( AFG )
€ 5,10