Speise- & Getränkekarte
Speisen
Vorspeisen
Vitello Tonnato
( CGM )
€ 9,80
Vorspeisenvariation geräucherte Forelle, Hend´lleberparfait,
Mozzarella mit Ruccolapesto, Gänsebruststreifen
( ABCFGMO )
€ 12,80
Gebackene Melanzanibällchen auf Frühlingssalat
mit Artischokenvinaigrette
( ACGM )
€ 7,90
Unser Retroklassiker:
Duett vom roten und weissen Heringssalat
( CGLM )
€ 10,80
Suppen
Klare Rindsuppe
( FGL )
mit Frittaten, Griessnockerl oder Leberknödel
( ACG )
€ 3,80
Karotten-Orangensuppe mit Petersilpesto und Schwarzbrotcroutons
( AGH )
€ 4,80
Alt-Wiener Erdäpfelrahmsuppe mit Speck und Steinpilzen
( AFGL )
€ 4,80
Empfehlung des Hauses
1/2 gebratene Bauernente mit Apfelrotkraut
und Erdäpfelknödel
( ACFGLO )
€ 16,90
Die leichte Küche
Kürbis-Krautstrudel mit Kürbiskernmayonnaise
und buntem Blattsalat
( ACGM )
€ 9,80
Gegrillte Truthahnbruststreifen auf Blattsalat mit Kräuter-Joghurtdressing
( GMO )
€ 11,80
Jägerhaussalat mit Speck- und Röstbrotwürfel, dazu Senfdressing
( ACFGLMO )
€ 6,50
Unsere Salate als Beilage wie Erdäpfel-Ruccola, Blattsalat, Gemischter
( M )
€ 3,90
Portion Bio-Kernöl aus Gleinstätten-Steiermark, Familie Gaisch und Stenzl
€ 1,00
Schmankerln aus Fluss und Meer
Kabeljaufilet gebacken mit Erdäpfel-Chinakohlsalat
( ACDFGLM )
€ 16,80
Zanderfilet vom Grill mit Knoblauchbutter
auf buntem Erdäpfel-Schmorgemüse
( ADGLM )
€ 19,80
Wolfsbarsch im Ganzen gebraten mit Kapern-Olivenöl
und Petersilerdäpfel
( ADG )
€ 19,80
Unsere Hauptspeisen und Klassiker
Sautierte Entenleber mit Speck, Heidelbeeren und Walnüssen,
dazu Erdäpfel-Pastinakenpüree
( ACFGLM )
€ 15,80
Gebackenes Rehschnitzerl mit Preiselbeeren
und Erdäpfel-Vogerlsalat
( ACFGLM )
€ 21,80
"Osso Bucco"" (geschmorte Kalbsstelze)"
in Paradeis-Gemüsesauce mit Bandnudeln
( ACFGLO )
€ 17,80
Pikantes Rahmgulasch vom Schweinsbackerl
mit Zwiebel und Speck, dazu Butternockerln
( ACFGL )
€ 11,80
Wiener Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfel
( ACFGLM )
€ 17,80
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfel-Ruccolasalat
( ACFGLM )
€ 17,90
Gekochter Tafelspitz
€ 18,90
oder Beinfleisch
€ 16,90
mit Schnittlauchsauce, Apfelkren, Cremespinat und G´röste
( AFGLMO )
Filetsteak (ca. 220g)
serviert mit buntem Gemüse und Rosmarinerdäpfel,
dazu Pfeffersauce oder Kräuterbutter
( AFGLMO )
€ 28,90
Gedeckpreis pro Person bei Reservierung
( AG )
€ 2,30
Körberl (gemischtes Baguette)
( AFGN )
€ 1,50
Digestifempfehlung: 2cl Grappa Berta Invecchiata
€ 4,60
Süsse Verführungen und Käse
Kleiner Käseteller mit hausgemachtem Feigen-Chilisenf
Butter und Schwarzbrot
( AGH )
€ 10,80
Bananenparfait und Bananenmousse mit Schokosauce und Tupf
( CFGH )
€ 6,80
Gezogener Apfelstrudel
( ACGH )
€ 4,10
Marillenmarmeladepalatschinken
( ACG )
€ 4,80
Topfen-Marillenstrudel auf Vanillesauce
( ACG )
€ 5,10
Nougatknöderln in Butterbrösel mit Weichselragout
( ACGH )
€ 6,80
Sacherauflauf mit Schokosauce,Vanilleeis und Schlagobers
( ACFGH )
€ 6,80
Über unser aktuelles Tortensortiment informiert Sie das Serviceteam
( ACFGH )
€ 3,80
Wiener Eiskaffee
( AFG )
€ 4,50