Speise- & Getränkekarte
Speisen
Vorspeisen
Schaffrischkäse mit frischem Basilikum (Eigenanbau)
und hausgemachten Balsamico-Weichseln
( GO )
€ 7,80
Saurer Tafelspitz mit Käferbohnen und Kürbiskernöl
( M )
€ 10,80
und rosa gebratene Barbarieentenbruststreifen
mit karamelisierten Mandeln
( HM )
€ 12,80
Erdäpfel-Ruccolasalat mit Speck- und Röstbrotwürfel, dazu Senfdressing
( ACFGLMO )
€ 6,50
Suppen
Klare Rindsuppe
( FGL )
€
mit Frittaten, Griessnockerl oder Leberknödel
( ACG )
€ 3,90
Paradeis-Chilikaltschale mit Schafkäsemousse und Basilikum
( GL )
€ 4,80
Lachsschaumsuppe mit Knuspergarnele und Gartenkresse
( BDGO )
€ 6,80
Schmankerln aus Fluss und Meer
Gebackenes Kabeljaufilet mit Erdäpfel-Radieschensalat
( ACDFGLM )
€ 16,80
Zanderfilet vom Grill mit Knoblauchbutter
auf buntem Erdäpfel-Schmorgemüse
( ADGLM )
€ 19,80
Trilogie von heimischen Fischfilets ( Saibling, Forelle, Donauwels )
auf Rote Rüben Carpaccio mit Erdäpfel-Krenvinaigrette
( ACDM )
€ 21,80
Empfehlung des Hauses
1/2 gebratene Bauernente mit
Apfel-Rotkraut und Erdäpfelknödel
( ACFGLMO )
€ 17,80
Edna, Schwammerl-Pepi, Kolarik, Vinothek Zawadil und Weinbau Mally
Die grüne Küche:
Kärntner Kasnudeln in brauner Butter mit Grana
( ACG )
€ 10,80
Pikantes Eierschwammerlgulasch
mit hausgemachten Erdäpfel-Rosmarinnocken (Vegan)
( AC )
€ 15,80
G´röste Eierschwammerl mit Zwiebel und Ei,
dazu Petersilerdäpfel
( CG )
€ 17,80
Unsere Hauptspeisen und Klassiker
Geschmortes Kalbsrahmherz in Dijonsenfsauce mit
Wurzelgemüse und Eierschwammerl-Knödelauflauf
( ACFGLMO )
€ 15,80
Rosa gebratenes Schweinsfilet im Lardomantel mit
Balsamico-Olivensauce und Gemüsefrittata
( ACFGLMO )
€ 17,80
Pikantes Rahmgulasch vom Schweinsbackerl
mit Zwiebel und Speck, dazu Butternockerln
( ACFGL )
€ 13,80
Wiener Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfel
( ACFGLM )
€ 17,80
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfel-Ruccolasalat
( ACFGLM )
€ 19,80
Gebackenes Schweinsrosenschnitzerl mit Erdäpfel-Gurkensalat
( ACFGLM )
€ 12,80
Gekochter Tafelspitz
mit Schnittlauchsauce, Apfelkren, Cremespinat und G´röste
( AFGLMO )
€ 18,90
Gegrillte Truthahnbruststreifen auf Blattsalat
mit Kräuter-Joghurtdressing
( GMO )
€ 12,80
Unsere Salate als Beilage wie Erdäpfel-Ruccola, Blattsalat,Gemischter
( FGLM )
€ 4,10
Portion Bio-Kernöl aus Gleinstätten-Steiermark, Familie Gaisch und Stenzl
€ 1,50
Körberl (gemischtes Baguette)
( A )
€ 1,50
Portion Ketchup, Senf (m) oder Mayonnaise (cm)
€ 0,70
Süsse Verführungen und Käse
Vorarlberger Bergkäse mit hausgemachtem Traubenragout
( G )
€ 7,90
Schokoladecreme mit marinierten Orangenfilets
( FG )
€ 6,90
Hausgemachte Marillenknödel in Butterbröseln mit Marillenröster
( ACGH )
€ 7,00
Topfen-Heidelbeerstrudel in Vanillesauce
( ACG )
€ 5,80
Marillenmarmeladepalatschinken
( ACG )
€ 4,80
Variation von hausgemachten Sorbets mit frischen Früchten
€ 6,80
Gezogener Apfelstrudel
( ACGH )
€ 4,30
Sacherauflauf mit Schokosauce, Vanilleeis und Schlagobers
( ACFGH )
€ 6,90
Über unser aktuelles Tortensortiment informiert Sie das Serviceteam
( ACFGH )
€ 3,90
Wiener Eiskaffee
( AFG )
€ 5,10