Speise- & Getränkekarte
Speisen
Vorspeisen
Knusprig gebackene Gemüse-Frühlingsrolle
auf pikantem Sprossengemüse
( ACFL )
€ 5,80
"""Klane"" faschierte Hirschlaibchen mit Bierradirahmsalat "
( ACFGLMO )
€ 7,80
Unser Retroklassiker
Saurer Tafelspitz mit marinierten Käferbohnen und rotem Zwiebel
( ACM )
€ 10,80
Suppen
Klare Rindsuppe
( FGL )
€
mit Frittaten, Milzschnitte oder Leberknödel
( ACG )
€ 3,90
Kürbiscremesuppe mit Kernöl
( AC )
€ 4,90
Pannonische Krautsuppe mit Speck, Erdäpfel und Sauerrahm
( GL )
€ 4,90
Empfehlung des Hauses
1/2 gebratene Bauernente mit Apfelrotkraut
und Erdäpfelknödel
( ACFGLO )
€ 17,90
Die leichte Küche
Zucchini-Schafkäsestrudel auf Kürbisragout
( ACGL )
€ 9,80
Geschmorter Paprika mit mediterraner Cous-Cousfülle
auf warmer Schnittlauchsauce
( ACGL )
€ 8,90
Gegrillte Truthahnbruststreifen auf Blattsalat mit Kräuter-Joghurtdressing
( GMO )
€ 12,80
Erdäpfel-Ruccolasalat mit Speck- und Röstbrotwürfel, dazu Senfdressing
( ACFGLMO )
€ 6,50
Schmankerln aus Fluss und Meer
Kabeljaufilet gebacken mit Erdäpfel-Kapuzinerkressesalat
( ACDFGLM )
€ 16,80
Zanderfilet vom Grill mit Knoblauchbutter
auf buntem Erdäpfel-Schmorgemüse
( ADGLM )
€ 19,80
Wolfsbarsch im Ganzen gebraten
mit Basilikumpesto und Rosmarinerdäpfel
( ADGH )
€ 19,80
Unsere Hauptspeisen und Klassiker
Geschmortes Kalbsrahmherz in Dijonsenf-Kapernsauce
mit Serviettenknödel
( ACFGLMO )
€ 14,80
Gegrilltes Perlhuhnfilet auf Speck-Rahmlinsen
mit Schnittlauch-Erdäpfelschupfi
( ACFGLMO )
€ 19,80
Filetgeschnetzeltes vom Rind in Steinpilzsauce
mit hausgemachten Erdäpfelkroketten
( ACFGLMO )
€ 21,80
Pikantes Rahmgulasch vom Schweinsbackerl
mit Zwiebel und Speck, dazu Butternockerln
( ACFGL )
€ 12,80
Wiener Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfel
( ACFGLM )
€ 17,80
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfel-Ruccolasalat
( ACFGLM )
€ 19,80
Gebackenes Schweinsrosenschnitzerl mit Erdäpfel-Gurkensalat
( ACFGLM )
€ 12,80
Gekochter Tafelspitz
€ 18,90
oder Beinfleisch
€ 16,90
mit Schnittlauchsauce, Apfelkren, Cremespinat und G´röste
( AFGLMO )
Unsere Salat als Beilage wie Erdäpfel-Ruccola, Blattsalat,Gemischter
( M )
€ 3,90
Portion Bio-Kernöl aus Gleinstätten-Steiermark, Familie Gaisch und Stenzl
€ 1,50
Gedeckpreis pro Person bei Reservierung
( AG )
€ 2,30
Körberl (gemischtes Baguette)
( AFGN )
€ 1,50
Süsse Verführungen und Käse
Kleiner Käseteller mit hausgemachtem Birnenchutney,
Rosmarinbutter und dunklem Baguette
( AGHO )
€ 10,80
Hausgemachte Zwetschkenknödel in Butterbrösel mit Röster
( ACGHN )
€ 6,80
Hausgemachter gezogener Apfelstrudel
( ACGH )
€ 4,30
Somlauer Nockerln mit Schokosauce
und hausgemachtem Zwetschkensorbet
( ACFGHO )
€ 6,90
Marillenmarmeladepalatschinken
( ACG )
€ 4,80
Topfen-Himbeerstrudel auf Vanillesauce
( ACG )
€ 5,80
Variation von hausgemachten Sorbets mit frischen Früchten
€ 6,80
Sacherauflauf mit Schokosauce, Vanilleeis und Schlagobers
( ACFGH )
€ 6,80
Über unser aktuelles Tortensortiment informiert Sie das Serviceteam
( ACFGH )
€ 3,90
Wiener Eiskaffee
( AFG )
€ 5,10