Speise- & Getränkekarte
Speisen
Vorspeisen
Schafkäse Panna Cotta mit Jungblattspinat und Kürbiskonfit
( GMO )
€ 6,90
Enten-Frühlingsrolle auf pikantem Sprossengemüse
( ACFLMO )
€ 6,80
Hausgemachtes Tafelspitzsülzchen mit rotem Zwiebel und Kernöl
( CLM )
€ 8,90
Unser Retroklassiker
Kalter Surbraten mit Gurkerl, Senf und Kren
( M )
€ 7,80
Suppen
Klare Rindsuppe
( FGL )
€
mit Frittaten, Fleischstrudel oder Leberknödel
( ACG )
€ 3,90
Gazpacho (andalusische Gemüsekaltschale) mit Croutons
( CO )
€ 4,80
Pastinakencremesuppe mit Eierschwammerl-Gemüse Wan Tan
( ACGL )
€ 5,10
Empfehlung des Hauses
1/2 gebratene Bauernente mit Apfelrotkraut
und Erdäpfelknödel
( ACFGLO )
€ 16,90
Die leichte Küche
Überbackene Mozzarella-Paradeispalatschinke
mit hausgemachtem Basilikumdip
( ACGM )
€ 9,80
Eierschwammerlrisotto mit Ruccola und frischem Grana
( GLO )
€ 14,80
Gegrillte Truthahnbruststreifen auf Blattsalat mit Kräuter-Joghurtdressing
( GMO )
€ 11,80
Thunfischsalat mit Kalamata Oliven
( DM )
€ 8,90
Jägerhaussalat mit Speck- und Röstbrotwürfel, dazu Senfdressing
( ACFGLMO )
€ 6,50
Schmankerln aus Fluss und Meer
Kabeljaufilet gebacken mit Erdäpfel-Radieschensalat
( ACDFGLM )
€ 16,80
Zanderfilet vom Grill mit Knoblauchbutter
auf buntem Erdäpfel-Schmorgemüse
( ADGLM )
€ 19,80
Gegrilltes Goldbrassenfilet
auf mediterranem Süsskartoffel-Salat
( ADM )
€ 19,80
Unsere Hauptspeisen und Klassiker
Duett von gekochtem Kalbszüngerl und geselchtem Rindszüngerl
mit Wurzelgemüse, frischem Kren und Erbsenpüree
( GL )
€ 14,80
"Piccata Milanese"" vom Schweinsfilet auf Spinat-Ricottatascherln "
mit Paradeis-Chiliragout
( ACG )
€ 16,80
Rosa gebratenes Kalbsrückensteak in Rosmaringlace
mit Eierschwammerl-Frittata
( ACFGLO )
€ 21,80
Pikantes Rahmgulasch vom Schweinsbackerl
mit Zwiebel und Speck, dazu Butternockerln
( ACFGL )
€ 11,80
Wiener Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfel
( ACFGLM )
€ 17,80
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfel-Ruccolasalat
( ACFGLM )
€ 19,80
Gebackenes Schweinsrosenschnitzerl mit Erdäpfel-Gurkensalat
( ACFGLM )
€ 12,80
Gekochter Tafelspitz
€ 18,90
oder Beinfleisch
€ 16,90
mit Schnittlauchsauce, Apfelkren, Cremespinat und G´röste
( AFGLMO )
Unsere Salat als Beilage wie Erdäpfel-Ruccola, Blattsalat,Gemischter
( M )
€ 3,90
Portion Bio-Kernöl aus Gleinstätten-Steiermark, Familie Gaisch und Stenzl
€ 1,50
Gedeckpreis pro Person bei Reservierung
( AG )
€ 2,30
Körberl (gemischtes Baguette)
( AFGN )
€ 1,50
Süsse Verführungen und Käse
Kleiner Käseteller mit hausgemachtem Feigensenf
Butter und dunklem Baguette
( AGHO )
€ 10,80
Hausgemachte Marillenknödel in Butterbrösel mit Marillenröster
( ACGHN )
€ 6,80
Gezogener Apfelstrudel
( ACGH )
€ 4,10
Marillenmarmeladepalatschinken
( ACG )
€ 4,80
Topfen-Heidelbeerstrudel auf Vanillesauce
( ACG )
€ 5,80
Variation von hausgemachten Sorbets mit frischen Früchten
€ 6,80
Sacherauflauf mit Schokosauce,Vanilleeis und Schlagobers
( ACFGH )
€ 6,80
Über unser aktuelles Tortensortiment informiert Sie das Serviceteam
( ACFGH )
€ 3,80
Wiener Eiskaffee
( AFG )
€ 4,80