Speise- & Getränkekarte
Speisen
Vorspeisen
San Daniele Rohschinken mit gelbem Paprikamousse
und Kalamata Oliven
( GL )
€ 8,90
Vorspeisenvariation geräucherte Forelle, Hend´lleberparfait,
Mozzarella mit Ruccolapesto, Prosciuttochips und kleine Frühlingsrolle
( ACFGMO )
€ 12,80
Bunter Blattsalat mit gebratenen Zucchini, Kürbis
und frischem Granatapfel, dazu Kürbiskernbrot
( ACGM )
€ 6,90
Unser Retroklassiker:
Steaktoast mit Spiegelei und Cocktailsauce
( ACGM )
€ 12,80
Suppen
Klare Rindsuppe
( FGL )
mit Frittaten, Fleischstrudel oder Leberknödel
( ACG )
€ 3,80
Kürbis-Ingwercremesuppe mit Mozzarella-Zucchini Crostini
( AGL )
€ 4,80
Steirische Klachlsuppe mit Sauerrahm
( AGL )
€ 4,80
Empfehlung des Hauses
1/2 gebratene Bauernente mit Apfelrotkraut
und Erdäpfelknödel
( ACFGLO )
€ 16,90
Die leichte Küche
Geschmorter Paprika mit Cous-Cous-Schafkäsefülle
auf Paradeis-Zucchiniragout
( ACGL )
€ 9,80
Gegrillte Truthahnbruststreifen auf Blattsalat mit Kräuter-Joghurtdressing
( GMO )
€ 11,80
Jägerhaussalat mit Speck- und Röstbrotwürfel, dazu Senfdressing
( ACFGLMO )
€ 6,50
Unsere Salate als Beilage wie Erdäpfel-Ruccola, Blattsalat, Gemischter
( M )
€ 3,90
Portion Bio-Kernöl aus Gleinstätten-Steiermark, Familie Gaisch und Stenzl
€ 1,00
Schmankerln aus Fluss und Meer
Schollenfilet gebacken mit Erdäpfel-Vogerlsalat
( ACDFGLM )
€ 15,80
Zanderfilet vom Grill mit Knoblauchbutter
auf buntem Erdäpfel-Schmorgemüse
( ADGLM )
€ 19,80
Gebratenes Lachsforellenfilet auf cremigen Spinat-Tortellini,
dazu hausgemachte Paradeismarmelade
( ADGH )
€ 19,80
Unsere Hauptspeisen und Klassiker
Geselchtes Rindszüngerl mit Wurzelgemüse, frischem Kren
und Erbsenpüree
( L )
€ 14,80
Gegrillte Maishend´lbrust
an Kürbisrisotto mit gebackenem Jungzwiebel
( ACGL )
€ 15,80
Gespickter Hirschbraten in Burgunder-Preiselbeersauce
mit Knödelauflauf und Oma´s Birnenkompott
( ACFGLMO )
€ 16,80
Pikantes Rahmgulasch vom Schweinsbackerl
mit Zwiebel und Speck, dazu Butternockerln
( ACFGL )
€ 11,80
Wiener Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfel
( ACFGLM )
€ 17,80
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfel-Ruccolasalat
( ACFGLM )
€ 17,90
Gekochter Tafelspitz
€ 18,90
oder Beinfleisch
€ 16,90
mit Schnittlauchsauce, Apfelkren, Cremespinat und G´röste
( AFGLMO )
Filetsteak (ca. 220g)
serviert mit buntem Gemüse und Rosmarinerdäpfel,
dazu Pfeffersauce oder Kräuterbutter
( AFGLMO )
€ 28,90
Gedeckpreis pro Person bei Reservierung
( AG )
€ 2,30
Körberl (gemischtes Baguette)
( AFGN )
€ 1,50
Digestifempfehlung: 2cl Grappa Berta Invecchiata
€ 4,60
Süsse Verführungen und Käse
Kleiner Käseteller mit hausgemachtem Quittensenf
Butter und Schwarzbrot
( AGH )
€ 10,80
Powidltascherln in Butterbrösel mit Zimtrahm
( ACGH )
€ 6,50
Kastanienreis mit Tupf und Schokosauce
( G )
€ 5,20
Gezogener Apfelstrudel
( ACGH )
€ 4,10
Marillenmarmeladepalatschinken
( ACG )
€ 4,80
Topfen-Marillenstrudel auf Vanillesauce
( ACG )
€ 5,10
Weisses Schokolade-Mandelsouffle mit Zwetschken-Hollerröster
und hausgemachtem Feigensorbet
( ACFGHO )
€ 6,50
Sacherauflauf mit Schokosauce,Vanilleeis und Schlagobers
( ACFGH )
€ 6,80
Über unser aktuelles Tortensortiment informiert Sie das Serviceteam
( ACFGH )
€ 3,80
Wiener Eiskaffee
( AFG )
€ 4,50