Speise- & Getränkekarte
Speisen
Vorspeisen
Sommersalat mit buntem Blattsalat, marnierten Eierschwammerln,
Stangensellerie, Jungzwiebel, Heidelbeeren und Sonnenblumenkernen
( CM )
€ 9,80
Hausgebeizter Norwegerlachs mit Erdäpfelpuffer und Wasabidip
( ACDGM )
€ 12,80
Kalter Kümmelbraten mit Gurkerl, Senf und frischem Kren
( M )
€ 8,90
Erdäpfel-Ruccolasalat mit Speck- und Röstbrotwürfel, dazu Senfdressing
( ACFGLMO )
€ 6,50
Suppen
Klare Rindsuppe
( FGL )
€
mit Frittaten, Milzschnitten oder Leberknödel
( ACG )
€ 4,10
Toskanische Fischsuppe mit gegrilltem Branzinofilet
( ADLO )
€ 8,50
Gurken-Joghurtkaltschale mit Paradeispesto
( AO )
€ 5,10
Schmankerln aus Fluss und Meer
Gebackenes Kabeljaufilet mit Erdäpfel-Jungzwiebelsalat
( ACDFGLM )
€ 16,80
Zanderfilet vom Grill mit Knoblauchbutter
auf buntem Erdäpfel-Schmorgemüse
( ADGLM )
€ 19,80
Forelle im Ganzen gebraten mit Petersilerdäpfel
und Knoblauchöl
( ADG )
€ 18,90
Empfehlung des Hauses
1/2 gebratene Bauernente mit Erdäpfelknödel
und Apfelrotkraut
( ACFGLMO )
€ 17,80
Edna, Schwammerl-Pepi, Kolarik, Vinothek Zawadil und Weinbau Mally
Die grüne Küche:
Pikantes Eierschwammerlgulasch mit Semmelknödel
( ACGL )
€ 18,90
Hausgemachte Broccoli-Karfiollasagne auf Paradeisragout (Vegan)
( AL )
€ 12,80
Waldpilzrisottorisotto mit Bergkäse
( GLO )
€ 16,80
Unsere Hauptspeisen und Klassiker
Blunzentrilogie: gebackenes Blunz´nradel auf Bierradi-Rahmsalat,
Knöderl auf Rotkraut und pikanter Strudel
( ACFGLMO )
€ 15,80
Geschmorte Ochsenwangerl in Burgundersauce
mit Wurzelgemüse und Krautfleckerl
( ACFGLMO )
€ 16,80
Gegrillte Truthahnbruststreifen auf buntem Blattsalat
mit Kräuterrahmdressing
( CGM )
€ 14,80
Pikantes Rahmgulasch vom Schweinsbackerl
mit Zwiebel und Speck, dazu Butternockerln
( ACFGL )
€ 14,80
Wiener Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfel
( ACFGLM )
€ 19,80
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfel-Ruccolasalat
( ACFGLM )
€ 20,80
Gebackenes Schweinsrosenschnitzerl mit Erdäpfel-Gurkensalat
( ACFGLM )
€ 13,80
Gekochter Tafelspitz
mit Schnittlauchsauce, Apfelkren, Cremespinat und G´röste
( AFGLMO )
€ 18,90
Unsere Salate als Beilage wie Erdäpfel-Ruccola, Blattsalat,Gemischter
( FGLM )
€ 4,10
Portion Bio-Kernöl aus Gleinstätten-Steiermark, Familie Gaisch und Stenzl
€ 1,70
Körberl (gemischtes Baguette)
( A )
€ 1,50
Portion Ketchup, Senf (m) oder Mayonnaise (cm)
€ 0,70
Süsse Verführungen und Käse
Pfefferpecorino mit Traubenchutney
( GM )
€ 11,80
1 Stück Marillenknödel mit Butterbröseln und Marillenröster
( ACG )
€ 3,50
Variation von hausgemachten Sorbets mit frischen Früchten
€ 7,20
Topfen-Heidelbeerstrudel in Vanillesauce
( ACG )
€ 5,90
Marillenmarmeladepalatschinken
( ACG )
€ 4,80
Sacherauflauf mit Schokosauce, Honig-Joghurteis und Schlagobers
( ACFGH )
€ 6,90
Wiener Eiskaffee
( AFG )
€ 5,10
Affogato (Espresso mit Vanilleeis) 3,80 oder 1 Kugel Vanilleeis mit Kernöl
( FG )
€ 2,90