Speise- & Getränkekarte
Speisen
Vorspeisen
Griechischer Bauernsalat mit Feta, Zwiebel und Kalamata Oliven
( GMO )
€ 8,90
Duett von Matjes- und geräuchertem Forellenfilet
mit Rahmapferl, Wasabicreme und Brotchips
( ACDGM )
€ 10,80
Mit Orangensalsa marinierter Solospargel, dazu
San Daniele Rohschinken
( M )
€ 12,80
Erdäpfel-Ruccolasalat mit Speck- und Röstbrotwürfel, dazu Senfdressing
( ACFGLMO )
€ 6,50
Suppen
Klare Rindsuppe
( FGL )
€
mit Frittaten, Fleischstrudel oder Leberknödel
( ACG )
€ 3,90
Spargelcremesuppe mit Koriander-Schwarzbrotcroutons
( AGL )
€ 4,90
Paradeiscremesuppe mit gebackenem Olivenknöderl und Basilikumpesto
( ACDGLO )
€ 4,80
Schmankerln aus Fluss und Meer
Gebackenes Kabeljaufilet mit Erdäpfel-Vogerlsalat
( ACDFGLM )
€ 16,80
Zanderfilet vom Grill mit Knoblauchbutter
auf buntem Erdäpfel-Schmorgemüse
( ADGLM )
€ 19,80
Gegrilltes Saiblingsfilet auf Spargel-Rahmnudeln
und Pfeffererdbeeren
( ACDGLO )
€ 21,80
Empfehlung des Hauses
1/2 gebratene Bauernente mit
Apfel-Rotkraut und Erdäpfelknödel
( ACFGLMO )
€ 17,80
Edna, Schwammerl-Pepi, Kolarik, Vinothek Zawadil und Weingut Mally
Die grüne Küche:
Gebackene Gemüse-Hirselaibchen
auf buntem Blattsalat (Vegan)
( AFHLM )
€ 9,80
Marchfelder Solospargel mit Sauce Hollandaise
und Petersilerdäpfel
( CFGLMO )
€ 18,90
Spargelrisotto mit Granaspänen
( GLO )
€ 14,80
Unsere Hauptspeisen und Klassiker
Riesling-Kalbsrahmbeuschel mit Wurzelgemüse
und Serviettenknödel
( ACDFGLMO )
€ 15,80
Trilogie vom steirischen Maishend´l:
(gegrilltes Brüst´l, Reisfleisch, gebackene Leber)
mit Speck-Spargel und Rahmgurkensalat
( ACFGLMO )
€ 17,80
Pikantes Rahmgulasch vom Schweinsbackerl
mit Zwiebel und Speck, dazu Butternockerln
( ACFGL )
€ 13,80
Wiener Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfel
( ACFGLM )
€ 17,80
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfel-Ruccolasalat
( ACFGLM )
€ 19,80
Gebackenes Schweinsrosenschnitzerl mit Erdäpfel-Gurkensalat
( ACFGLM )
€ 12,80
Gekochter Tafelspitz
mit Schnittlauchsauce, Apfelkren, Cremespinat und G´röste
( AFGLMO )
€ 18,90
Gegrillte Truthahnbruststreifen auf Blattsalat
mit Kräuter-Joghurtdressing
( GMO )
€ 12,80
Unsere Salate als Beilage wie Erdäpfel-Ruccola, Blattsalat,Gemischter
( FGLM )
€ 4,10
Portion Bio-Kernöl aus Gleinstätten-Steiermark, Familie Gaisch und Stenzl
€ 1,50
Körberl (gemischtes Baguette)
( A )
€ 1,50
Portion Ketchup, Senf (m) oder Mayonnaise (cm)
€ 0,70
Süsse Verführungen und Käse
Vorarlberger Bergkäse mit hausgemachtem Traubenragout
( G )
€ 7,90
Nougat Panna Cotta mit Marchfelder Erdbeersalat
( CG )
€ 6,50
Hausgemachte Marillenknödel in Butterbröseln mit Marillenröster
( ACGH )
€ 7,00
Topfen-Heidelbeerstrudel in Vanillesauce
( ACG )
€ 5,80
Marillenmarmeladepalatschinken
( ACG )
€ 4,80
Variation von hausgemachten Sorbets mit frischen Früchten
€ 6,80
Gezogener Apfelstrudel
( ACGH )
€ 4,30
Sacherauflauf mit Schokosauce, Vanilleeis und Schlagobers
( ACFGH )
€ 6,90
Über unser aktuelles Tortensortiment informiert Sie das Serviceteam
( ACFGH )
€ 3,90
Wiener Eiskaffee
( AFG )
€ 5,10