Speise- & Getränkekarte
Speisen
Vorspeisen
Kleines Beef Tartare mit Butter und Toast
( ACGM )
€ 13,80
Tafelspitzsülzchen mit marinierten Eierschwammerln
( FGLM )
€ 9,80
"Gebackener Mozzarella ""Caprese"" mit Kirschparadeisern"
( ACGMO )
€ 8,50
Erdäpfel-Ruccolasalat mit Speck- und Röstbrotwürfel, dazu Senfdressing
( ACFGLMO )
€ 6,50
Suppen
Klare Rindsuppe
( FGL )
€
mit Frittaten, Tiroler Knödel oder Leberknödel
( ACG )
€ 3,90
Wildpüreesuppe mit Bröselknödel
( ACFGLMO )
€ 5,20
Maisschaumsüppchen mit Speckcrostini
( ACGL )
€ 4,90
Schmankerln aus Fluss und Meer
Gebackenes Kabeljaufilet mit Erdäpfel-Kapuzinerkressesalat
( ACDFGLM )
€ 16,80
Zanderfilet vom Grill mit Knoblauchbutter
auf buntem Erdäpfel-Schmorgemüse
( ADGLM )
€ 19,80
Saibling im Ganzen gebraten mit
Petersilerdäpfel und hausgemachtem Chiliöl
( ADG )
€ 18,90
Empfehlung des Hauses
1/2 gebratene Bauernente mit
Apfel-Rotkraut und Erdäpfelknödel
( ACFGLMO )
€ 17,80
Edna, Schwammerl-Pepi, Kolarik, Vinothek Zawadil und Weinbau Mally
Die grüne Küche:
Kürbisrisotto mit Taleggio
( GLO )
€ 12,80
Steinpilzgulasch mit hausgemachten
Erdäpfel-Kürbispuffer
( AC )
€ 17,80
Gemüse-Kokoslasagne auf Kürbiscreme (Vegan)
( FL )
€ 9,80
Unsere Hauptspeisen und Klassiker
Riesling-Kalbsrahmbeuschel mit Semmelknödel
( ACDFGLMO )
€ 14,80
Gebratene Fasanenbrust im Bauern-Speckmantel mit
Paprikakraut und hausgemachtem Erdäpfelgebäck
( ACFGLMO )
€ 19,80
Pikantes Rahmgulasch vom Schweinsbackerl
mit Zwiebel und Speck, dazu Butternockerln
( ACFGL )
€ 13,80
Wiener Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfel
( ACFGLM )
€ 17,80
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfel-Ruccolasalat
( ACFGLM )
€ 19,80
Gebackenes Schweinsrosenschnitzerl mit Erdäpfel-Gurkensalat
( ACFGLM )
€ 12,80
Gekochter Tafelspitz
mit Schnittlauchsauce, Apfelkren, Cremespinat und G´röste
( AFGLMO )
€ 18,90
Gegrillte Truthahnbruststreifen auf Blattsalat
mit Kräuter-Joghurtdressing
( GMO )
€ 12,80
Unsere Salate als Beilage wie Erdäpfel-Ruccola, Blattsalat,Gemischter
( FGLM )
€ 4,10
Portion Bio-Kernöl aus Gleinstätten-Steiermark, Familie Gaisch und Stenzl
€ 1,50
Körberl (gemischtes Baguette)
( A )
€ 1,50
Portion Ketchup, Senf (m) oder Mayonnaise (cm)
€ 0,70
Süsse Verführungen und Käse
Österkron mit hausgemachtem Feigensenf
( GM )
€ 7,90
Hausgemachte Zwetschkenknödel in Butterbröseln mit Zwetschkenröster
( ACGH )
€ 7,00
Trauben-Schokostrudel mit hausgemachtem Honig-Joghurteis
( ACFGH )
€ 5,80
Vanilleparfait mit Kürbiskernkrokant auf Erdbeerspiegel
( CG )
€ 6,90
Topfen-Marillenstrudel in Vanillesauce
( ACG )
€ 5,80
Marillenmarmeladepalatschinken
( ACG )
€ 4,80
Variation von hausgemachten Sorbets mit frischen Früchten
€ 6,80
Sacherauflauf mit Schokosauce, Vanilleeis und Schlagobers
( ACFGH )
€ 6,90
Wiener Eiskaffee
( AFG )
€ 5,10